林经理透露，构建高水近日有十几种冰鲜海产品上车，经港珠澳大桥抢鲜通关直达香港市场。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，平社知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。归母净利润则分别为-2.06亿元、义市-2.11亿元和-2.99亿元。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，场经2020年至2022年，场经和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。据窄门餐眼数据，济体截至目前，济体粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。凌雁管理咨询首席咨询师、构建高水餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，构建高水这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

据上述声明，平社2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。在此之中，义市下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。

然而，场经曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。

摘要：济体从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。然而，构建高水69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，构建高水林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，平社目前尚打一个问号。义市责任编辑：黄兴利主编：寒丰。

随着消费降级，场经此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。当前连锁面馆品牌除了和府捞面，济体还有遇见小面、济体马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。